चटपटी पपड़ी चाट

सामग्री : 

1 पाव गोल चपटी पपड़ी, 100 ग्राम उबली मटर, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुयी, 2 कटे उबले आलू, स्वादानुसार काला नमक, सफेद नमक, लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला, 1/4 चम्मच भुना हुआ जीरा, हरा धनिया बारीक कटा, 50 ग्राम अनार के दाने, 100 ग्राम दही, ५० ग्राम आलू की भुजिया,  और सोंठ ।

विधी :

आलू उबाल कर छील लें और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें । पपड़ी पर उबले आलू, उबली मटर,  हरी मिर्च, दही और सोंठ डालें । जीरा नमक, काला नमक, पिसी लाल मिर्च और चाट मसाला स्वादानुसार बुरकें । अनार के दानों और बारीक कटे धनिया और आलू की भुजिया से सजायें । अगर मन करे तो ऊपर से टमाटर की चटनी और बारीक कटी प्याज भी डाल सकते हैं । कम समय में चटपटा नाश्ता तैयार है । जब बच्चों को 10 मिनट में कुछ चटपटा खिलाना हो या मेहमानों को खुश करना हो तो फास्ट फूड की यह रेसिपी बड़ी जल्दी तैयार हो जाती है ।